TITLE:Cuisine Tunisienne

PUBLISHER:Editions Chaaraoui

ISBN:9954130543

DEC-INDEX :641.596

YEAR:2008

RESUME:"Cuisine Tunisienne" est un livre de cuisine qui transporte les lecteurs dans un voyage culinaire à travers les saveurs et les traditions de la Tunisie. Écrit par des experts culinaires, ce livre offre une exploration approfondie de la gastronomie tunisienne, révélant des recettes authentiques et délicieuses qui sont ancrées dans l'histoire et la culture du pays. Le livre commence par une introduction captivante sur l'importance de la cuisine tunisienne, expliquant l'influence des différentes civilisations et cultures qui ont contribué à sa richesse. Les lecteurs en apprendront davantage sur les ingrédients clés, les épices distinctives et les techniques de cuisine traditionnelles qui caractérisent cette cuisine. À travers les pages, "Cuisine Tunisienne" propose une vaste sélection de recettes pour tous les goûts et toutes les occasions. Des plats emblématiques tels que le couscous, le tajine et les brick à l'œuf sont présentés avec des variations régionales et des suggestions pour les accompagner. Le livre met également en valeur les spécialités tunisiennes moins connues mais tout aussi délicieuses, comme les salades variées, les soupes parfumées, les grillades savoureuses et les pâtisseries sucrées. Chaque recette est clairement expliquée, avec des instructions étape par étape, permettant aux cuisiniers de tous niveaux de maîtriser facilement les techniques et de réussir les plats. Outre les recettes, "Cuisine Tunisienne" propose des informations intéressantes sur la culture et les traditions culinaires de la Tunisie. Les lecteurs découvriront l'importance des repas partagés, les coutumes alimentaires spéciales pendant les fêtes et les événements, ainsi que les produits locaux et les marchés animés qui font partie intégrante de la vie culinaire tunisienne. En résumé, "Cuisine Tunisienne" est bien plus qu'un simple livre de recettes. C'est une immersion dans la richesse de la cuisine tunisienne, offrant aux lecteurs la possibilité d'explorer les saveurs envoûtantes et les traditions culinaires de ce pays fascinant. Que vous soyez un passionné de cuisine ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ce livre vous transportera dans un voyage gustatif à travers la Tunisie.

N_PAGES:64

ILLUSTRATION:Oui

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